Muffins σοκολάτας

Υλικά :

• 1 κουτί Sweet & Balance ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΙΚ
• 150 γραμ. (1 ½ πλάκα) Sweet & Balance ΣΟΚΟΛΑΤΑ
• 90 γραμ. ( 4 κουτ. σούπας) μαργαρίνη
• Τρίμμα από 1 Πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Παρασκευάζετε το Sweet & Balance ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΙΚ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού χρησιμοποιώντας αντί για ελαιόλαδο μαργαρίνη και προσθέτοντας το τρίμμα πορτοκαλιού μαζί με το νερό.

Λιώνετε τα 100γρ. (1 πλάκα) Sweet & Balance ΣΟΚΟΛΑΤΑ σε μπεν – μαρί και κόβετε ή τρίβετε τα υπόλοιπα 50γρ.( ½ πλάκα) σε μικρά κομμάτια.

Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και τα κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη του κέικ χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμα στο μίξερ.

Μοιράζετε τη ζύμη σε 13 βουτυρωμένα ατομικά φορμάκια και ψήνετε για 30 λεπτά περίπου.

 

 

ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ: 1 ισοδύναμο αμύλου, ½ ισοδύναμο φρούτου, 1 ½ ισοδύναμα λίπους

ΠΗΓΗ: www.sweetandbalance.gr