1η επιλογή: Κρακεράκια παπαδοπούλου με καπνιστό σολομό και φρέσκια μαραθόριζα

Πρόκειται για ένα χορταστικό σνακ που θα σας δώσει όλα τα οφέλη του σολομού. Πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα αλλά και σε φυτικές ίνες που περιέχει η μαραθόριζα και τα cream crackers. Μπορείτε αντί για ζωικό βούτυρο να χρησιμοποιήσετε φυτική μαργαρόνη για να αποφύγετε τα κακά λιπαρά (κορεσμένα και trans λιπαρά οξέα). Ιδανικό και παιχνιδιάρικο σνακ για μικρούς και μεγάλους.

ΥΛΙΚΑ

10 “Κρακεράκια” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
2 κτ.σ. βούτυρο
1, 5 φέτες καπνιστό σολομό
1 μαραθόριζα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Αλείφουμε τα κρακεράκια με το βούτυρο.
Από πάνω προσθέτουμε τον σολομό αφού τον έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια.
Κόβουμε τη μαραθόριζα σε λεπτές φέτες και γαρνίρουμε από πάνω τα Κρακεράκια ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ.

Πηγή: syntages.papadopoulou.gr

Διατροφικό σχόλιο: Πρόκειται για ένα χορταστικό σνακ που θα σας δώσει όλα τα οφέλη του σολομού. Πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα αλλά και σε φυτικές ίνες που περιέχει η μαραθόριζα και τα cream crackers. Μπορείτε αντί για ζωικό βούτυρο να χρησιμοποιήσετε φυτική μαργαρόνη για να αποφύγετε τα κακά λιπαρά (κορεσμένα και trans λιπαρά οξέα). Ιδανικό και παιχνιδιάρικο σνακ για μικρούς και μεγάλους.