Καλοκαιρινά απογεύματα: απολαυστικά snacks με λιγότερη ζάχαρη για μικρούς και μεγάλους

Γράφει η Ιωάννα Παπαδοπούλου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc

Δεν είναι τυχαίο που το καλοκαίρι έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Η μέρα μεγαλώνει, ο καιρός είναι καλός και μας επιτρέπει να κάνουμε πράγματα που μας ευχαριστούν.

Όταν έρχεται το απόγευμα, συνήθως αναζητάμε ένα snack που vα μας χαρίζει ενέργεια και ταυτόχρονα να έχει απολαυστική γεύση.  Ας μη μένουμε, όμως, μόνο εκεί! Είναι στο χέρι μας να επιλέξουμε- τόσο για εμάς όσο και για τα παιδιά- ενδιάμεσα γεύματα που συνδυάζουν την απόλαυση με τη θρεπτική αξία, χωρίς να μας επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες και ζάχαρη.

Πάρτε ιδέες!

→Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική ιδέα για απογευματινό snack, αφού εκτός από ενέργεια, μας χαρίζουν πολύτιμες βιταμίνες, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν στην ενυδάτωση του οργανισμού, καθώς έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Συνδυάζοντας τα φρούτα της εποχής με λίγο γάλα χαμηλών λιπαρών ή φυτικό ρόφημα, μπορούμε να δημιουργήσουμε και πολύ θρεπτικά smoothies!

→Αν ψάχνετε μια γλυκιά επιλογή για να συνδυάσετε με τον απογευματινό σας καφέ ή για να δώσετε για snack στα παιδιά σας, τα μπισκότα με μειωμένη ζάχαρη- όπως, για παράδειγμα, τα Μιράντα με 30% λιγότερη ζάχαρη*- ίσως είναι αυτό που σας ταιριάζει!

• Βασικό συστατικό και απαραίτητη πρώτη ύλη των μπισκότων είναι το αλεύρι, που προέρχεται από δημητριακά (σιτάρι, σίκαλη, βρώμη κλπ.). Το θρεπτικό συστατικό που πρωταγωνιστεί στα δημητριακά- και επομένως και στα μπισκότα- είναι οι υδατάνθρακες, που αποτελούν τη βασική πηγή ενέργειας για το σώμα αλλά και τον εγκέφαλό μας.
• Όπως τονίζουμε σε κάθε ευκαιρία, οι ετικέτες τροφίμων είναι ο σύμμαχός μας για καλύτερες επιλογές! Όταν, λοιπόν επιλέγετε μπισκότα, μπορείτε να προτιμήσετε κάποια που συνδυάζουν τη μειωμένη ζάχαρη με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως:
  • φυτικές ίνες
  • βιταμίνες, όπως η D και το σύμπλεγμα Β
  • μέταλλα, π.χ. σίδηρο και ασβέστιο

extra tip: Μια καλή λύση για να απολαύσετε τα αγαπημένα σας μπισκότα όπου κι αν είστε κρατώντας το μέτρο στην ποσότητα είναι να βάλετε στο καλάθι σας τις ατομικές συσκευασίες που είναι διαθέσιμες στα ράφια των super markets.

→Για εκείνες τις φορές της εβδομάδας που διαθέτετε λίγο παραπάνω χρόνο, έχετε καλεσμένους ή εσείς οι ίδιοι θέλετε να απολαύσετε κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο, μπορείτε να ετοιμάσετε, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά, μικρές λιχουδιές με υψηλή θρεπτική αξία!

Δοκιμάστε:

• γιαουρτογλυκό ψυγείου με ζελέ light χωρίς ζάχαρη
• μικρά «σαντουιτσάκια» με μπισκότα Μιράντα με 30% λιγότερη ζάχαρη* και γέμιση φυστικοβούτυρο και κομμάτια φρούτων
• σπιτικό ρυζόγαλο με λίγη ζάχαρη και τριμμένη κανέλα
• pancakes με μείγμα από λιωμένη μπανάνα, δημητριακά ολικής και ρόφημα αμυγδάλου μαζί με λίγο σιρόπι σφενδάμου/μέλι και τριμμένο καρύδι

*σε σχέση με τα απλά μπισκότα