Κυριακή, 27 Σεπτεμβρίου 2020

Η μουστάρδα αδυνατίζει

Μεγέθυνση κειμένου
Η μουστάρδα αδυνατίζει

Ο λόγος για μια νέα έρευνα που παρουσιάστηκε στο 18ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Παχυσαρκίας, ECO 2011, που πραγματοποιήθηκε στην Κωνσταντινούπολη.

Σε μελέτη που παρουσιάστηκε από ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης στη Δανία δείχθηκε ότι όταν οι εθελοντές κατανάλωναν σαλάτα με dressing μουστάρδας, η προσλαμβανόμενη τροφή ήταν κατά περίπου 150 θερμίδες χαμηλότερη απ’ ότι όταν κατανάλωναν τη σαλάτα χωρίς τη μουστάρδα. Εκτός όμως από τη μειωμένη ενεργειακή πρόσληψη βρέθηκε ότι ο μεταβολικός ρυθμός αυξήθηκε 3 ώρες μετά την κατανάλωση του γεύματος με τη μουστάρδα.

Σχόλιο Ειδικού...
Ωστόσο πριν ξεκινήσουμε να προσθέτουμε μουστάρδα στα φαγητά μας, ας περιμένουμε την επιβεβαίωση των αποτελεσμάτων αυτών και από άλλες μελέτες, καθώς είναι γνωστό ότι τα μπαχαρικά αυξάνουν την όρεξη.

Άλλα άρθρα
nutrimedspecial
Οδηγός ευεξίας
prev
  • Ενσυνείδητη διατροφή: ήρθε η ώρα να ακούσεις το σώμα σου!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Ελληνικός καφές: πάντα στην καρδιά μας! Και tips για να τον απολαύσετε
    arrowΤο πιάτο μας
  • Σεπτέμβριος:ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες για δυναμική επιστροφή στο θρανίο αλλά και στο γραφείο!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Φθινοπωρινό restart: δώσε στον οργανισμό σου τα απαραίτητα εφόδια!
    arrowΤο πιάτο μας
  • Πρωινό για παιδιά: συνδυάστε τη γεύση με τη θρεπτική αξία!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
next