Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2019

Το πιάτο μας

Το γνωρίζετε ότι μία σαλάτα μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και ελαφρύ γεύμα, ιδιαίτερα επιθυμητό τους καλοκαιρινούς μήνες, μιας και συνδυάζει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά και φυτικές ίνες σε ένα μόνο πιάτο;...

περισσότερα

Λίπη, Υδατάνθρακες, Πρωτεΐνες

«Στοπ» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας στα ψητά και τηγανιτά σνακ
«Στοπ» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας στα ψητά και τηγανιτά σνακ

Σχέδιο εξάλειψης της βιομηχανικής παραγωγής τρανς λιπαρών, μέχρι το 2023, παρουσίασε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ο οποίο υποστήριξε ότι θα αποτρέψει 500.000 θανάτους τον χρόνο από καρδιαγγειακές παθήσεις....

περισσότερα

Πρωτεΐνη και η αξία της
Πρωτεΐνη και η αξία της

Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα από τα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή ένα από τα συστατικά της τροφής που αποδίδουν ενέργεια στον οργανισμό και μάλιστα αντίστοιχη των υδατανθράκων, κυρίως σε ακραίες καταστάσεις, όπως η ασιτία....

περισσότερα

Σαμποτάζ στο πρωινό; Όχι πια!
Σαμποτάζ στο πρωινό; Όχι πια!

Η σχέση μεταξύ κατανάλωσης πρωινού και διατήρησης ενός υγιούς σωματικού βάρους και μιας ισορροπημένης διατροφής είναι πλέον χιλιοαποδεδειγμένη και χιλιοειπωμένη. Παρ’ όλα αυτά ...

περισσότερα

Μουρουνέλαιο: Πόσα γνωρίζουμε γι’ αυτό;
Μουρουνέλαιο: Πόσα γνωρίζουμε γι’ αυτό;

Θυμάστε όταν ήσασταν παιδιά που κλείνατε τη μύτη σας για να καταπιείτε μια κουταλιά της σούπας από ένα λάδι το οποίο όπως έλεγε η μαμά ή η γιαγιά «θα σε βοηθήσει να χτίσεις γερά κόκκαλα»; Αυτό που οι παλιοί έχουν στο μυαλό τους ως το λάδι της υγιούς ανάπτυξης είναι το...

περισσότερα

Φυτοστερόλες: Φυσικοί σύμμαχοι της καρδιάς μας!
Φυτοστερόλες: Φυσικοί σύμμαχοι της καρδιάς μας!

Ο όρος «φυτοστερόλες» έχει γίνει ευρέως γνωστός στους καταναλωτές τα τελευταία χρόνια....

περισσότερα

Λίπος, το "ένοχο" συστατικό;
Λίπος, το "ένοχο" συστατικό;

Τελικά πόσο ένοχα είναι τα λίπη στη διατροφή μας;...

περισσότερα

Λάδι καρύδας. Να το χρησιμοποιήσω στη διατροφή μου;
Λάδι καρύδας. Να το χρησιμοποιήσω στη διατροφή μου;

Το λάδι καρύδας αναμφισβήτητα διαθέτει ξεχωριστό άρωμα, ικανό να χαρίζει στο πιάτο μας μία φίνα γεύση και να μας ταξιδεύσει σε μέρη εξωτικά. Ποια είναι όμως η διατροφική του αξία; ...

περισσότερα

Φυτικές ίνες… τα πολύτιμα «σκουπίδια»
Φυτικές ίνες… τα πολύτιμα «σκουπίδια»

Τι σχέση έχουν με την υγεία οι φυτικές ίνες... είναι τελικά "άχρηστα" συστατικά;...

περισσότερα

Προηγούμενη Σελίδα 1 από 1 | 2 | 3 | 4 | 5 Επόμενη