Δευτέρα, 24 Ιουνίου 2019

Το menu της εβδομάδας

Εβδομάδα 29 Ιουνίου με 5 Ιουλίου

4η επιλογή: Φακές πλύχρωμες
4η επιλογή: Φακές πλύχρωμες

Ένα πολύχρωμο πιάτο που θα σας κάνει να φάτε τις φακές με μεγαλύτερη όρεξη. Οι φακές αποτελούν καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, πρωτεινών, ασβεστίου και μη αιμικού σιδήρου. Γι’ αυτό το λόγω θα πρέπει να καταναλώνονται πάντα με τη συνοδεία βιταμίνης C (π.χ πιπεριά, λεμόνι, πορτοκάλι,...

περισσότερα

5η επιλογή: Γαύρος στον φούρνο με ρίγανη, σκόρδο και λεμόνι
5η επιλογή: Γαύρος στον φούρνο με ρίγανη, σκόρδο και λεμόνι

Ο λαός λέει ότι τα μικρά ψάρια όπως είναι ο γαύρος, είναι από τα ψάρια που δεν τρώνε οι γάτες. Αυτό λέγεται χιουμοριστικά, καθώς ο γάυρος, και όλα τα μικρά ψάρια, καταναλώνονται συνήθως ολόκληρα χωρίς να αφαιρούνται τα κόκαλα, οπότε... δε μένει τίποτα για τις γάτες! Αυτή η συνήθεια κρύβει...

περισσότερα

6η επιλογή: Μοσχαράκι ραγού με καρότα
6η επιλογή: Μοσχαράκι ραγού με καρότα

Το μοσχάρι αποτελεί σημαντική πηγή απορροφήσιμης μορφής σιδήρου, ψευδαργύρου- που είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, τον έλεγχο της όρεξης και την επούλωση τραυμάτων- αλλά και βιταμινών του συμπλέγματος Β που είναι απαραίτητες καθώς...

περισσότερα

7η επιλογή: Λιγκουίνι με τσιγαριστές γαρίδες και πέστο
7η επιλογή: Λιγκουίνι με τσιγαριστές γαρίδες και πέστο

Οι γαρίδες είναι ένα θαλασσινό πλούσιο σε σελήνιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο. Σε συνδυασμό με το πέστο μας δίνουν ένα πιάτο πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λιγκουίνι με ζυμαρικά ολικής άλεσης για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών αό το...

περισσότερα

1η επιλογή: Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι και κάρι
1η επιλογή: Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι και κάρι

Μία χορταστική σαλάτα πλούσια σε βιταμίνη C. Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά λόγω των συστατικών της (σταφίδες, κάρυ, πορτοκάλι, κρανμπερις). Αξίζει να σημειώσουμε ότι το κάρυ, το οποίο είναι ουσιαστικά μείγμα μπαχαρικών, φαίνεται να έχει πολλές αντιοξειδωτικές...

περισσότερα

3η επιλογή: Ντάκος με γαρίδες
3η επιλογή: Ντάκος με γαρίδες

Ένας διαφορετικός και πιο χορταστικός ντάκος απ΄αυτόν που έχετε συνηθίσει. Οι γαρίδες αποτελούν πηγή πρωτεΐνης υψηλής διατροφικής αξίας και είναι χαμηλές σε θερμίδες. Μην ξεχνάτε ότι το βραδινό σας γε΄μα δεν απαγορεύεται αλλά καλό θα ήταν να το καταναλώνετε περίπου 2 ώρες πριν να...

περισσότερα

4η επιλογή: Πολύχρωμη σαλάτα με κρουτόν
4η επιλογή: Πολύχρωμη σαλάτα με κρουτόν

Ένα ελαφρύ, γρήγορο και υγιεινό πιάτο για το δείπνο σας. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ω-3 λιπαρά. Στη συγκεκριμένη συνταγή ωστόσο, μπορείτε να κάνετε κάποιες παραλλαγές για να αυξήσετε τη θρεπτική της αξία και να αποφύγετε κάποιες έξτρα θερμίδες!Αρχικά, μπορείτε να περιορίσετε την...

περισσότερα

5η επιλογή: Πατατοσαλάτα με ντοματίνια και βασιλικό
5η επιλογή: Πατατοσαλάτα με ντοματίνια και βασιλικό

Ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο για το βραδινό σας γεύμα. Κατά την εκτέλεση της συνταγής θα μπορούσατε να προσθέσετε καρότα και πιπεριές για μεγαλύτερη πρόσληψη βιταμίνης C και αντί για μαγιονέζα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μουστάρδα ή κάποιο ντρέσινγκ με ελαιόλαδο, όπως μίξη...

περισσότερα

1η επιλογή: Πίτα λαχανικών
1η επιλογή: Πίτα λαχανικών

Ένα κομμάτι πίτας λαχανικών θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας και θα σας δώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα πράσα και το καρότο. Τα πράσα είναι καλή πηγή βιταμινών Β, φολικού οξέος καθώς και βιταμίνης Α, με πλούσια αντιοξειδωτική δράση. Τα καρότα από...

περισσότερα

Προηγούμενη Σελίδα 2 από 1 | 2 | 3 Επόμενη