Σάββατο, 06 Μαρτίου 2021

Το menu της εβδομάδας

Εβδομάδα 21 με 27 Σεπτεμβρίου

4η επιλογή: Ψάρι αλά Σπετσιώτα
4η επιλογή: Ψάρι αλά Σπετσιώτα

Tα ψάρια είναι τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα. Η ευεργετική τους δράση έχει συσχετιστεί τόσο με μειωμένη θνησιμότητα από τη στεφανιαία νόσο, όσο και με σημαντική προστασία από διάφορες μορφές καρκίνου. Αν και οι έρευνες στο χώρο αυτό είναι σε εξέλιξη, ωστόσο αποτελεί καίρια...

περισσότερα

5η επιλογή: Φασολάκια με Σουσάμι
5η επιλογή: Φασολάκια με Σουσάμι

Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Τα λιπαρά οξέα αποτελούν τα θρεπτικά συστατικά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα στο σουσάμι. Στην πλειονότητά τους είναι μονοακόρεστα (45%) και πολυακόρεστα (40%), ενώ τα κορεσμένα...

περισσότερα

6η επιλογή: Light gourmet κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκου
6η επιλογή: Light gourmet κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκου

Ένα πλήρες γεύμα με υψηλή θρεπτική αξία και αντιοξειδωτική δράση που προσφέρουν το λεμόνι, το πορτοκάλι, το κάρυ, το ελαιόλαδο και το βερίκοκο. Για να μειώσετε ακόμη περισσότερο τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά αυτής της συνταγής μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαλακή...

περισσότερα

7η επιλογή: Γαρίδες με φασόλια και μανιτάρια
7η επιλογή: Γαρίδες με φασόλια και μανιτάρια

Οι γαρίδες αποτελούν μια ξεχωριστή θαλασσινή γεύση και καταφέρνουν να συνδυάζουν μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά με ένα υψηλό σε θρεπτικά συστατικά περιεχόμενο. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα θαλασσινά οι γαρίδες περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις δυο μοναδικών αντιοξειδωτικών...

περισσότερα

1η επιλογή: Πίτσα με γαλοπούλα και λαχανικά
1η επιλογή: Πίτσα με γαλοπούλα και λαχανικά

Μια πρωτότυπη εναλλακτική της κλασσικής πίτσας. Τα δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης εκτός από πλούσια γεύση εμπλουτίζουν τη βάση της πίτσας με φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως Β1, Β2, Β6 αλλά και με σίδηρο και ασβέστιο. Οι φυτικές ίνες των δημητριακών σε συνδυασμό με τα...

περισσότερα

2η επιλογή: Σαλάτα με τυρί cottage και κρίθινο παξιμάδι
2η επιλογή: Σαλάτα με τυρί cottage και κρίθινο παξιμάδι

Το cottage είναι ένα τυρί με υψηλή διατροφική αξία καθώς περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας ενώ ταυτόχρονα είναι χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες. Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους αλλά και για τους αθλητές. Επιπλέον, επιλέγοντας τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά...

περισσότερα

3η επιλογή: Αυγά καγιανά
3η επιλογή: Αυγά καγιανά

Ένα από τα σημαντικότερα, όσον αφορά τη θρεπτική τους σύσταση, τρόφιμα του διαιτολογίου μας είναι τα αυγά τα οποία μαζί με το γάλα αποτελούν τις σημαντικότερες τροφές για την ανάπτυξη....

περισσότερα

4η επιλογή: Κέικ αλμυρό με ζαμπόν και ντοματίνια
4η επιλογή: Κέικ αλμυρό με ζαμπόν και ντοματίνια

Για μια πιο «ελαφριά» σε θερμίδες εκδοχή της συνταγής μπορείτε να αντικαταστήσετε το στραγγιστό γιαούρτι με ημίπαχο καθώς και το βούτυρο με φυτική μαλακή μαργαρίνη....

περισσότερα

1η επιλογή: Τσιπς με αχλάδι και κακάο
1η επιλογή: Τσιπς με αχλάδι και κακάο

Τα φλαβονοειδή του κακάο και ειδικά η κατεχίνη, η επικατεχίνη, και οι προκυανιδίνες, θεωρούνται ότι βοηθούν το καρδιαγγειακό σύστημα, χαμηλώνοντας τα επίπεδα της χοληστερόλης, μειώνοντας τη φλεγμονή και προλαμβάνοντας το σχηματισμό θρόμβων στο αίμα. Μάλιστα, πολλά από τα οφέλη για...

περισσότερα

Προηγούμενη Σελίδα 2 από 1 | 2 | 3 Επόμενη