Τετάρτη, 22 Ιανουαρίου 2020

Το menu της εβδομάδας

Εβδομάδα 19 με 25 Οκτώβρη

3η επιλογή: Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
3η επιλογή: Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Οι σούπες είναι απαραίτητες για τον οργανισμό καθώς λόγω των υγρών που περιέχουν, έχουν την ικανότητα να τον ενυδατώνουν. Τα γιουβαρλάκια περιέχουν κρέας με ρύζι δηλαδή υδατάνθρακες, λίπος (εξαιτίας της μαργαρίνηςκαι του κρεατος) και πρωτεΐνες. Επίσης είναι πηγή σεληνίου,...

περισσότερα

4η επιλογή: Φούσιλι αματριτσάνα
4η επιλογή: Φούσιλι αματριτσάνα

Η συγκεκριμένη συνταγή περιέχει ντομάτα, ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες (A,B9, C,E), σελήνιο, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο κ. α, καθώς και μεγάλη ποσότητα λυκοπένιου. Το λυκοπένιο έχει αποδειχθεί ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό όπου ο βασικός του ρόλος είναι η εξουδετέρωση των...

περισσότερα

5η επιλογή: Λαυράκι με λαχανικά
5η επιλογή: Λαυράκι με λαχανικά

Το λαυράκι είναι ένα ψάρι πλούσιο σε ω-3 λιπαράοξέα και σε φώσφορο. Σε συνδυασμό με τα λαχανικά αποτελεί ενα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.Καλό θα ήταν κατά την εκτέλεση της συνταγής να αντικταστήσετε το ζωικό βούτυρο που περιέχει trans λιπαρά οξέα, με φυτική μαργαρίνη με ω-3....

περισσότερα

6η επιλογή: Σουπιές μαγειρευτές με χόρτα, λεμόνι και κάππαρη
6η επιλογή: Σουπιές μαγειρευτές με χόρτα, λεμόνι και κάππαρη

Οι σουπιές αποτελούν καλή πηγή πρωτείνης και ω-3 λιπαρών οξέων. Είναι θαλασσινά πλούσια σε ψευδάργυρο και σίδηρο και αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Α και C. Τα χόρτα από την άλλη αποτελούν και αυτά πλούσια πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων και κυριότερα της βιταμίνης Κ η οποία είναι...

περισσότερα

7η επιλογή: Ρολό από κιμά
7η επιλογή: Ρολό από κιμά

Ο ρολός από κιμά γεμιστός με αυγό, είναι μια συνταγή με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Το συγκεκριμένο γεύμα περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, φώσφορο κ.α. Η βιταμίνη Β1 που τη συναντάμε στο κρέας, στ’ αυγά, στα όσπρια, στο γάλα και στα δημητριακά είναι απαραίτητη για...

περισσότερα

2η επιλογή: Καροτοπουρές
2η επιλογή: Καροτοπουρές

Το βασικό συστατικό της συνταγής είναι το καρότο. Το συγκεκριμένο λαχανικό λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας του σε β-καροτίνη, έχει ευεργετικές ιδιότητες στην όραση. Φαίνεται ότι μειώνει την κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας αλλά μειώνει και τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη. Η...

περισσότερα

3η επιλογή: Ελαφριά τορτίγια λαχανικών
3η επιλογή: Ελαφριά τορτίγια λαχανικών

Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο για το βραδινό σας γεύμα, άκρως θρεπτικό γεμάτο βιταμίνες. Το λάχανο που περιέχει είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες,ενώ το καρότο είναι πλούσιο σε β-καροτίνη που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μία ιδανική επιλογή που ενυδατώνει τον οργανισμό λόγω των...

περισσότερα

5η επιλογή: Αυγά απλά και παραδοσιακά
5η επιλογή: Αυγά απλά και παραδοσιακά

Ελαφρύ βραδινό αποτελούν επίσης και τα αγαπημένα μας αυγά. Μπορείτε να τα φτιάξετε βραστά ή ποσέ για να αποφύγετε το τηγάνισμα. Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, Β12, φολικό οξύ...

περισσότερα

1η επιλογή: Ελιόψωμο με πιπεριές Φλωρίνης
1η επιλογή: Ελιόψωμο με πιπεριές Φλωρίνης

Μία νόστιμη και διαφορετική επιλογή πρωινού πλούσια σε βιταμίνη Ε λόγω της ελιάς και σε βιταμίνη C λόγω της κόκκινης πιπεριάς. Μπορείτε να το συνδυάσετε με λίγο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών....

περισσότερα

Προηγούμενη Σελίδα 2 από 1 | 2 | 3 Επόμενη