Το menu της εβδομάδας
Εβδομάδα 15 με 21 Ιουνίου
Μία θρεπτική επιλογή για ένα μεσημεριανό γεύμα γεμάτο υγεία. Πλούσιο σε ω-3 λιπαρά λόγω του σολομού και σε ασβέστιο λόγω του γιαουρτιού. Εκτός όμως από τα ω-3, ο σολομός είναι πλούσιος και σε νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη D, βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως Β6 και Β12),...
Νόστιμος και δροσιστικός τρόπος για να βάλετε τα όσπρια στο διαιτολόγιό σας. Οι φακές περιέχουν φυτική πρωτείνη, οπότε για να τη μετατρέψετε σε πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας, ισάξια με αυτήν του κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε να τις συνδυάσετε με κάτι αμυλούχο, όπως είναι το...
Ένα διαφορετικό μεσημεριανό γεύμα γεμάτο θρεπτική αξία. Πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά λόγω του ψαριού και του αβοκάντο και σε βιταμίνη C. Επίσης ένας καλό πιάτο να προσελκύσετε τα παιδιά που δεν έχουν αδυναμία στο ψάρι....
Δεύτερος νόστιμος τρόπος για να καταναλώσετε όσπρια αυτήν την εβδομάδα. Τα ρεβίθια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φυτικών ινών. Μπορείτε να προσθέσετε ότι λαχανικό θέλετε όπως πιπεριές, κουνουπίδι, μπρόκολο, μανιτάρια....
Ένα πιάτο που συνδυάζει τους υδατάνθρακες με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας από τα σπαράγγια τα μανιτάρια και τον αρακά. Επίσης, ο κουρκουμάς αποτελεί ένα πικάντικο θρεπτικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται κυρίως στη Νότιο Ασία αλλά και στην Ελλάδα από τα αρχαία χρόνια. Έχει πολύ ισχυρή...
Μία πιο light εκδοχή του αγαπημένου ελληνικού πιάτου 'Γεμιστά'. Αν δεν το παρακάνετε με την ποσότητα της μερίδας σας, θα προσλάβετε περίπου 250 θερμίδες, γι' αυτό δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα του ελαιολάδου που θα προσθέσετε. Τέλος, η εκτέλεση αυτής της συνταγής προσδίδει...
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο για το βραδινό σας γεύμα, άκρως θρεπτικό γεμάτο βιταμίνες. Το λάχανο που περιέχει είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες,ενώ το καρότο είναι πλούσιο σε β-καροτίνη που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μία ιδανική επιλογή που ενυδατώνει τον οργανισμό λόγω των...
Ένα χορταστικό βραδινό με χαμηλές θερμίδες. Οι πιπεριές που περιέχει εκτός του ότι δίνουν χρώμα στο πιάτο σας είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά συστατικά. Από την άλλη μεριά το κοτόπουλο σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες των λαχανικών θα αυξήσουν το αίσθημα του κορεσμού,...
Οι σαλάτες σαν επιλογή βραδινού γεύματος έχουν την τιμητική τους. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, αφού αποτελούν ένα νόστιμο τρόπο ενυδάτωσης, θρέψης και δροσιάς. Η συγκεκριμένη επιλογή αποτελεί ελαφρύ γεύμα για βραδινό που δεν θα σας βαρύνει, πλούσιο σε βιταμίνες C και...
