ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Το πιάτο μας
Το ρύζι καταναλώνεται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και αποτελεί βασική τροφή, ιδιαίτερα εκείνους που ζουν στην Ασία....
Οι μητέρες που ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς κατά τους πρώτους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης, έχουν αυξημένες πιθανότητες να δουν μακροπρόθεσμα νευροαναπτυξιακά οφέλη στο παιδί τους, σύμφωνα με μια νέα ισπανική έρευνα....
Αν είσαι ο υπεύθυνος για τα ψώνια του σπιτιού, τότε μάλλον ήδη γνωρίζεις ότι η βόλτα στο σούπερ μάρκετ και η επιλογή των προϊόντων που τελικά θα μπουν στο καλάθι σου δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση…...
Το τυρί είναι ένας από τους πρωταγωνιστές της ελληνικής διατροφής. Υπερβολή; Μάλλον όχι, αν σκεφτούμε πως σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο μέσος Έλληνας καταναλώνει περίπου 25 κιλά το χρόνο!...
Το ασβέστιο είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που ανήκει στην κατηγορία των μικροθρεπτικών συστατικών, αυτών που, με άλλα λόγια, το σώμα μας χρειάζεται σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, αν και «μικρο-συστατικό», θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα συστατικά της διατροφής μας. ...
Εσύ τι θα απαντούσες αν σου έθεταν το δίλημμα “ αλμυρό ή γλυκό πρωινό;”; Αν με το που άκουσες την ερώτηση, στο μυαλό σου σχηματίστηκε με μεγάλα, έντονα γράμματα η λέξη ΓΛΥΚΟ, αλλά ταυτόχρονα προσπαθείς στην καθημερινή σου ζωή να τρως ισορροπημένα, τότε αυτό το άρθρο είναι κομμένο και...
Για τους περισσότερους από εμάς, το τυρί είναι ένα τρόφιμο στενά συνδεδεμένο με την καθημερινή μας διατροφή, αφού έχει απολαυστική γεύση και εντάσσεται εύκολα σε κάθε γεύμα....
Αναρωτιέστε τι ρόλο μπορεί να παίζει για τη διατροφή μας ένας χώρος από τον οποίο απλά ψωνίζουμε; Κι όμως, η βόλτα στο σούπερ μάρκετ μπορεί να αποδειχθεί σύμμαχος ή εχθρός στην προσπάθειά σας να ακολουθήσετε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή....
Τα προϊόντα ολικής άλεσης αποτελούν έναν από τους βασικούς πυλώνες αυτού που ονομάζουμε «ισορροπημένη διατροφή». Από αρχαιοτάτων χρόνων έως και σήμερα, η διατροφή μας στηριζόταν και εξακολουθεί να στηρίζεται στην κατανάλωση δημητριακών....
