Φαγητό έξω και κρέας...τι επιλέγουμε;
Μεγέθυνση κειμένου
online-literature.com
Πόσες φορές μια νυχτερινή έξοδος για φαγητό οδήγησε σε ένα εφιαλτικό πρωινό μετρώντας τα παραπανήσια κιλά; Πόσες ήταν οι φορές που η μάχη της χοληστερόλης χάλασε τη νυχτερινή σας έξοδο; Τελικά, μπορεί το φαγητό έξω να αποτελέσει μια υγιεινή επιλογή;
Κρέας το απαγορευμένο;
Όσο λιγότερο λιπαρό είναι ένα κρέας τόσο το καλύτερο. Ωστόσο, τα κρέατα με λιγότερο λίπος φημίζονται για τη λιγότερο λαχταριστή γεύση του και τη δυσκολία στο ψήσιμο. Στην περίπτωση, αυτή, ιδανικές λύσεις με ελάχιστο λίπος και μπόλικη νοστιμιά, θα ήταν:
Κρέας το απαγορευμένο;
Όσο λιγότερο λιπαρό είναι ένα κρέας τόσο το καλύτερο. Ωστόσο, τα κρέατα με λιγότερο λίπος φημίζονται για τη λιγότερο λαχταριστή γεύση του και τη δυσκολία στο ψήσιμο. Στην περίπτωση, αυτή, ιδανικές λύσεις με ελάχιστο λίπος και μπόλικη νοστιμιά, θα ήταν:
- Μπουτάκια ή παιδάκια κοτόπουλου ψητά αρωματισμένα με μυρωδικά και λεμόνι
- Μοσχαρίσια μπριζόλα ψητή, μαριναρισμένη σε κρασί, λεμόνι και μυρωδικά.
- Μοσχάρι φιλέτο (ποντίκι, νουα, καπάκι, τρανς, κόντρα) μαγειρεμένο με λαχανικά.
- Χοιρινή μπριζόλα ή ψαρονέφρι ψητά, χωρίς λίπος αντί για παϊδάκια.
- Μοσχαρίσια μπριζόλα ψητή, μαριναρισμένη σε κρασί, λεμόνι και μυρωδικά.
- Μοσχάρι φιλέτο (ποντίκι, νουα, καπάκι, τρανς, κόντρα) μαγειρεμένο με λαχανικά.
- Χοιρινή μπριζόλα ή ψαρονέφρι ψητά, χωρίς λίπος αντί για παϊδάκια.
Εξισορροπήστε τις πιο λιπαρές επιλογές κρεάτων!
Εάν πάλι είναι αδύνατο να αποφύγετε το λίπος, τότε προσέξτε να εξισορροπήσετε τις θερμίδες και τα λιπαρά με τα υπόλοιπα εδέσματα του τραπεζιού. Με άλλα λόγια:
- αφαιρέστε οποιοδήποτε ορατό λίπος, προτού καταναλώσετε τα κρέατα.
- όταν τρώτε κρέατα όπως κοκορέτσι, λουκάνικα ή παϊδάκια, επιλέξτε ένα μικρό κομμάτι από το καθένα και μην ξαναγεμίσετε το πιάτο σας
- προτιμήστε τα ψητά από τα τηγανιτά, γλυτώνετε τουλάχιστον τις μισές θερμίδες.
- συνοδεύστε τα με πιο ελαφριά συνοδευτικά ή ορεκτικά, όπως σαλάτα χωρίς dressing ή τυριά, ψητά λαχανικά.
- όταν τρώτε κρέατα όπως κοκορέτσι, λουκάνικα ή παϊδάκια, επιλέξτε ένα μικρό κομμάτι από το καθένα και μην ξαναγεμίσετε το πιάτο σας
- προτιμήστε τα ψητά από τα τηγανιτά, γλυτώνετε τουλάχιστον τις μισές θερμίδες.
- συνοδεύστε τα με πιο ελαφριά συνοδευτικά ή ορεκτικά, όπως σαλάτα χωρίς dressing ή τυριά, ψητά λαχανικά.
- Αν υπάρχει κυρίως πιάτο, αποφύγετε τα ορεκτικά με κρέας όπως μπουγιουρντί κλπ.
αποφύγετε τις πατάτες τηγανιτές, προτιμήστε πατατοσαλάτα ή 1 φέτα ψωμί.
Καλά να περάσετε!
Άλλα άρθρα
-
Τα ορεκτικά, όπως και το ψωμί που πρωτοέρχεται στο τραπέζι μας μπορούν να μας παραφορτώσουν με τόσες συνήθως θερμίδες όσες θα χρειαζόμασταν για να βγάλουμε τη μισή μέρα μας.
-
Θέλετε να βγείτε για φαγητό και φοβάστε πως θα χάσετε τον έλεγχο; Μπορείτε να ελέγξετε τις θερμίδες της ελληνικής κουζίνας, αλλά εκείνο το ιταλικό είναι ακαταμάχητό; Μικρές συμβουλές για ισορροπημένο φαγητό εκτός σπιτιού που υπακούουν κάθε γευστική προσταγή
-
Ο λόγος για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και την ανησυχία που επιδεικνύει η επιστημονική κοινότητα για την παρουσία τους τόσο στα τρόφιμα που καταναλώνουμε όσο και στην επαφή μας με φυτά που ενδέχεται να τα περιέχουν
nutrimedspecial
Οδηγός ευεξίας
Nutrimed videos
VIDEO: Τροφές που φτιάχνουν την διάθεση
Εύκολες και υγιεινές τροφές που βελτιώνουν την διάθεσή...
nutrimedtools & quizes
