Δευτέρα, 17 Φεβρουαρίου 2020

Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

Μεγέθυνση κειμένου
Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
redchillies.us

Υλικά για 4 μερίδες

-½ κιλό φασόλια μαυρομάτικα
-άνηθος
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 κονσέρβα τόνος
-ελαιόλαδο
-ξύδι
-αλάτι – πιπέρι
 
Εκτέλεση
Τοποθετείτε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό από το προηγούμενο βράδυ. Βράζετε σε αλατισμένο νερό και έπειτα σουρώνετε τα φασόλια. Θρυμματίζετε τον τόνο και τον προσθέτετε στα φασόλια. Πασπαλίζετε με τον άνηθο και το κρεμμύδι. Τέλος, προσθέτετε ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

Από το βιβλίο: Συνταγές για το σώμα και το πνεύμα, Εκδόσεις Αρχέτυπο, 2011
Συγγραφέας: Καρασούλη Κωνσταντίνα, Γραφείο Nutrimed Θεσσαλονίκης

Άλλα άρθρα
nutrimedspecial
Οδηγός ευεξίας
prev
  • Κετογονική δίαιτα: η επανάσταση στη δίαιτα ή ένα ακόμα διατροφικό trend;
    arrowΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ
  • Πως τα παιδιά σας θα αγαπήσουν τα ψάρια...
    arrowΠΑΙΔΙ
  • Η διατροφή που αγαπά το περιβάλλον
    arrowΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
  • Διατροφικοί σύμμαχοι κατά του στρες
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Διατροφή στο γραφείο: τα πιο συχνά λάθη
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
next