Εβδομάδα 6 με 12 Ιουλίου
Ένα πολύχρωμο πιάτο για το βραδινό σας γεύμα. Τα noodles αποτελούν τροφή φυτικής προέλευσης και είναι καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Τα λαχανικά που περιέχει το πιάτο είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α καθώς και σε διάφορα μέταλλα και...
περισσότεραΒραδινά
Η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Επίσης αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, χαλκού, σιδήρου, μαγνησίου και φωσφόρου. Τα μανιτάρια από την άλλη αποτελούν καλή πηγή πρωτείνης υψηλής βιολογικής αξίας....
Μία σαλάτα που μπορείτε να τη πάρετε και μαζί σας. Το κινόα που περιέχει είναι τροφή πλούσια σε μαγνήσιο, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη αλλά και ελεύθερη γλουτένης. Το κινόα μαζί με τα μανιτάραείναι ένας πολύ καλός και χορταστικός συνδυασμός σύνθετων υδατανθράκων και...
Ένα ελαφρύ πιάτο για το δείπνο σας πλούσιο σε πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας. Οι πιπεριές και το κολοκύθι αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C. Αντί για πατάτες θα μπορούσατε να συνοδεύσετε τη γαλοπούλα με καστανό ρύζι....
Το βασικό συστατικό της συνταγής είναι το καρότο. Το συγκεκριμένο λαχανικό λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας του σε β-καροτίνη, έχει ευεργετικές ιδιότητες στην όραση. Φαίνεται ότι μειώνει την κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας αλλά μειώνει και τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη. Η...
