Τρίτη, 24 Σεπτεμβρίου 2019

Εβδομάδα 6 με 12 Ιουλίου

Ένα πολύχρωμο πιάτο για το βραδινό σας γεύμα. Τα noodles αποτελούν τροφή φυτικής προέλευσης και είναι καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Τα λαχανικά που περιέχει το πιάτο είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α καθώς και σε διάφορα μέταλλα και...

περισσότερα

Βραδινά

4η επιλογή: Φρέσκια σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια
4η επιλογή: Φρέσκια σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια

Η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Επίσης αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, χαλκού, σιδήρου, μαγνησίου και φωσφόρου. Τα μανιτάρια από την άλλη αποτελούν καλή πηγή πρωτείνης υψηλής βιολογικής αξίας....

περισσότερα

2η επιλογή: Σαλάτα με σπανάκι και κινόα σε βαζάκι
2η επιλογή: Σαλάτα με σπανάκι και κινόα σε βαζάκι

Μία σαλάτα που μπορείτε να τη πάρετε και μαζί σας. Το κινόα που περιέχει είναι τροφή πλούσια σε μαγνήσιο, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη αλλά και ελεύθερη γλουτένης. Το κινόα μαζί με τα μανιτάραείναι ένας πολύ καλός και χορταστικός συνδυασμός σύνθετων υδατανθράκων και...

περισσότερα

3η επιλογή: Γαλοπούλα με λαχανικά
3η επιλογή: Γαλοπούλα με λαχανικά

Ένα ελαφρύ πιάτο για το δείπνο σας πλούσιο σε πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας. Οι πιπεριές και το κολοκύθι αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C. Αντί για πατάτες θα μπορούσατε να συνοδεύσετε τη γαλοπούλα με καστανό ρύζι....

περισσότερα

5η επιλογή: Καροτοπουρές
5η επιλογή: Καροτοπουρές

Το βασικό συστατικό της συνταγής είναι το καρότο. Το συγκεκριμένο λαχανικό λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας του σε β-καροτίνη, έχει ευεργετικές ιδιότητες στην όραση. Φαίνεται ότι μειώνει την κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας αλλά μειώνει και τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη. Η...

περισσότερα