Δευτέρα, 29 Νοεμβρίου 2021

1η επιλογή: Noodles με λαχανικά

Μεγέθυνση κειμένου
1η επιλογή: Noodles με λαχανικά

Υλικά

500γρ noodles αυγών
1 μεγάλο καρότο
1 κολοκυθάκι
1 σκελίδα σκόρδο
2 πιπεριές πράσινες
1 κόκκινη πιπέρια
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 κ.σ σησαμέλαιο
2 κ.σ. σόγια σος
1 κ.σ ρυζοξυδο ή λευκό ξύδι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα noodles όπως οι οδηγίες συσκευασίας, κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες (υπάρχει και ειδικό μηχάνημα) βάζουμε σε ένα γουοκ (αν δεν έχουμε σε αντικολλητικο ) το λαδί να κάψει και ρίχνουμε τα λαχανικά όλα μαζί,τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνουμε την σόγια σος και το ρυζοξυδο, ανακατεύουμε για λίγο και προσθέτουμε τα noodles, ανακατεύουμε καλά να πάνε τα λαχανικά παντού.

Πηγήsyntagesapospiti.blogspot.gr

Διατροφικό σχόλιο: Ένα πολύχρωμο πιάτο για το βραδινό σας γεύμα. Τα noodles αποτελούν τροφή φυτικής προέλευσης και είναι καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Τα λαχανικά που περιέχει το πιάτο είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α καθώς και σε διάφορα μέταλλα και ιχνοστοχεία.

nutrimedspecial
Οδηγός ευεξίας
prev
  • Διατροφή και ψυχική υγεία: ποια είναι η σχέση μεταξύ τους;
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Πρωινό και snacks χωρίς γλουτένη
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Κυριακάτικο brunch στο σπίτι: εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!
    arrowΓια κάθε στιγμή
  • Απαντώντας σε σημαντικά ερωτήματα γύρω από την παιδική-εφηβική παχυσαρκία
    arrowΠΑΙΔΙ
  • 29 Σεπτεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
next