Τρίτη, 23 Ιουλίου 2019

Εβδομάδα 29 Ιουνίου με 5 Ιουλίου

Ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα, πλούσιο σε ω-3 λιπαρά λόγω του τόνου. Από την άλλη μεριά, οι λιαστές ντομάτες είναι πλούσιες σε σίδηρο αφού 1 φλιτζάνι περιέχει περίπου 4,9mg σιδήρου, οι ελιές σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα ενώ τα μυρωδικά που χρησιμοποιούνται...

περισσότερα

Μεσημεριανά

2η επιλογή: Ρεβύθια με μελιτζάνες
2η επιλογή: Ρεβύθια με μελιτζάνες

Ένα πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά από το συνδυασμό των ρεβιθιών με τις θρεπτικότατες μελιτζάνες. Τα ρεβίθια είναι ένα όσπριο που αποτελεί πλούσια πηγή ασβεστίου, σιδήρου, φολικού οξέος καθώς και φυτικών ινών. Οι μελιτζάνες από την άλλη είναι μία τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά,...

περισσότερα

3η επιλογή:Τραγανό κοτόπουλο με δημητριακά
3η επιλογή:Τραγανό κοτόπουλο με δημητριακά

Το κοτόπουλο είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με λίγες θερμίδες αν καταναλωθεί στη σωστή ποσότητα και ιδιαίτερα αν ψηθεί στο φούρνο όπως στη συγκεκριμένη συνταγή. Το κοτόπουλο περιέχει πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας, σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β6, Β3,...

περισσότερα

4η επιλογή: Φακές πλύχρωμες
4η επιλογή: Φακές πλύχρωμες

Ένα πολύχρωμο πιάτο που θα σας κάνει να φάτε τις φακές με μεγαλύτερη όρεξη. Οι φακές αποτελούν καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, πρωτεινών, ασβεστίου και μη αιμικού σιδήρου. Γι’ αυτό το λόγω θα πρέπει να καταναλώνονται πάντα με τη συνοδεία βιταμίνης C (π.χ πιπεριά, λεμόνι, πορτοκάλι,...

περισσότερα

5η επιλογή: Γαύρος στον φούρνο με ρίγανη, σκόρδο και λεμόνι
5η επιλογή: Γαύρος στον φούρνο με ρίγανη, σκόρδο και λεμόνι

Ο λαός λέει ότι τα μικρά ψάρια όπως είναι ο γαύρος, είναι από τα ψάρια που δεν τρώνε οι γάτες. Αυτό λέγεται χιουμοριστικά, καθώς ο γάυρος, και όλα τα μικρά ψάρια, καταναλώνονται συνήθως ολόκληρα χωρίς να αφαιρούνται τα κόκαλα, οπότε... δε μένει τίποτα για τις γάτες! Αυτή η συνήθεια κρύβει...

περισσότερα

6η επιλογή: Μοσχαράκι ραγού με καρότα
6η επιλογή: Μοσχαράκι ραγού με καρότα

Το μοσχάρι αποτελεί σημαντική πηγή απορροφήσιμης μορφής σιδήρου, ψευδαργύρου- που είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, τον έλεγχο της όρεξης και την επούλωση τραυμάτων- αλλά και βιταμινών του συμπλέγματος Β που είναι απαραίτητες καθώς...

περισσότερα

7η επιλογή: Λιγκουίνι με τσιγαριστές γαρίδες και πέστο
7η επιλογή: Λιγκουίνι με τσιγαριστές γαρίδες και πέστο

Οι γαρίδες είναι ένα θαλασσινό πλούσιο σε σελήνιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο. Σε συνδυασμό με το πέστο μας δίνουν ένα πιάτο πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λιγκουίνι με ζυμαρικά ολικής άλεσης για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών αό το...

περισσότερα