Τρίτη, 24 Σεπτεμβρίου 2019

Εβδομάδα 21 με 27 Σεπτεμβρίου

Ένα γεύμα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά οφέλη χάρη στη ποικιλία των λαχανικών που συνδυάζει καθώς και ένα γεύμα με υψηλή πρωτεϊνική αξία χάρη στο συνδυασμό του αρακά και του καλαμποκιού με το ρύζι....

περισσότερα

Μεσημεριανά

2η επιλογή: Κεφτεδάκια κοκκινιστά με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού
2η επιλογή: Κεφτεδάκια κοκκινιστά με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού

Η σάλτσα τομάτας χαρίζει στη συγκεκριμένη συνταγή μια μοναδική νοστιμιά και θρεπτικότητα. Η ντομάτα περιέχει σημαντική ποσότητα από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C η οποία ως γνωστόν έχει αντί-γηραντικές και αντί-καρκινικές ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθά...

περισσότερα

3η επιλογή: Σπανακοσουφλέ
3η επιλογή: Σπανακοσουφλέ

Πρόκειται για μία πολύ καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν αγαπούν το σπανάκι, αλλά θα ήθελαν να επωφεληθούν από τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει ως τρόφιμο. Βέβαια πρέπει να γίνει σαφές πως είναι προτιμότερο τα λαχανικά να καταναλώνονται με την μικρότερη δυνατή θερμική...

περισσότερα

4η επιλογή: Ψάρι αλά Σπετσιώτα
4η επιλογή: Ψάρι αλά Σπετσιώτα

Tα ψάρια είναι τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα. Η ευεργετική τους δράση έχει συσχετιστεί τόσο με μειωμένη θνησιμότητα από τη στεφανιαία νόσο, όσο και με σημαντική προστασία από διάφορες μορφές καρκίνου. Αν και οι έρευνες στο χώρο αυτό είναι σε εξέλιξη, ωστόσο αποτελεί καίρια...

περισσότερα

5η επιλογή: Φασολάκια με Σουσάμι
5η επιλογή: Φασολάκια με Σουσάμι

Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Τα λιπαρά οξέα αποτελούν τα θρεπτικά συστατικά με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα στο σουσάμι. Στην πλειονότητά τους είναι μονοακόρεστα (45%) και πολυακόρεστα (40%), ενώ τα κορεσμένα...

περισσότερα

6η επιλογή: Light gourmet κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκου
6η επιλογή: Light gourmet κοτόπουλο με σάλτσα βερίκοκου

Ένα πλήρες γεύμα με υψηλή θρεπτική αξία και αντιοξειδωτική δράση που προσφέρουν το λεμόνι, το πορτοκάλι, το κάρυ, το ελαιόλαδο και το βερίκοκο. Για να μειώσετε ακόμη περισσότερο τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά αυτής της συνταγής μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαλακή...

περισσότερα

7η επιλογή: Γαρίδες με φασόλια και μανιτάρια
7η επιλογή: Γαρίδες με φασόλια και μανιτάρια

Οι γαρίδες αποτελούν μια ξεχωριστή θαλασσινή γεύση και καταφέρνουν να συνδυάζουν μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά με ένα υψηλό σε θρεπτικά συστατικά περιεχόμενο. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα θαλασσινά οι γαρίδες περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις δυο μοναδικών αντιοξειδωτικών...

περισσότερα