Τρίτη, 24 Σεπτεμβρίου 2019

Εβδομάδα 15 με 21 Ιουνίου

Όπως έχουμε πει, 1 φορά την εβδομάδα ή αραιότερα θα πρέπει να καταναλώνετε κόκκινο κρέας. Φτιάξτε, λοιπόν, μπιφτέκια αυτήν την εβδομάδα, επιλέγοντας όμως άπαχο μοσχαρίσιο κιμά και μην το παρακάνετε με την ποσότητα της μερίδας σας. Ο μοσχαρίσιος κιμάς παρέχει πρωτείνη υψηλής...

περισσότερα

Μεσημεριανά

2η επιλογή: Σολομός με κρούστα γιαουρτιού και μυρωδικά
2η επιλογή: Σολομός με κρούστα γιαουρτιού και μυρωδικά

Μία θρεπτική επιλογή για ένα μεσημεριανό γεύμα γεμάτο υγεία. Πλούσιο σε ω-3 λιπαρά λόγω του σολομού και σε ασβέστιο λόγω του γιαουρτιού. Εκτός όμως από τα ω-3, ο σολομός είναι πλούσιος και σε νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη D, βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως Β6 και Β12),...

περισσότερα

3η επιλογή: Σαλάτα με φακές ή φασόλια ξερά
3η επιλογή: Σαλάτα με φακές ή φασόλια ξερά

Νόστιμος και δροσιστικός τρόπος για να βάλετε τα όσπρια στο διαιτολόγιό σας. Οι φακές περιέχουν φυτική πρωτείνη, οπότε για να τη μετατρέψετε σε πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας, ισάξια με αυτήν του κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε να τις συνδυάσετε με κάτι αμυλούχο, όπως είναι το...

περισσότερα

4η επιλογή: Fish Tacos
4η επιλογή: Fish Tacos

Ένα διαφορετικό μεσημεριανό γεύμα γεμάτο θρεπτική αξία. Πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά λόγω του ψαριού και του αβοκάντο και σε βιταμίνη C. Επίσης ένας καλό πιάτο να προσελκύσετε τα παιδιά που δεν έχουν αδυναμία στο ψάρι....

περισσότερα

5η επιλογή: Σούπα ρεβίθια με ντοματούλα
5η επιλογή: Σούπα ρεβίθια με ντοματούλα

Δεύτερος νόστιμος τρόπος για να καταναλώσετε όσπρια αυτήν την εβδομάδα. Τα ρεβίθια αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φυτικών ινών. Μπορείτε να προσθέσετε ότι λαχανικό θέλετε όπως πιπεριές, κουνουπίδι, μπρόκολο, μανιτάρια....

περισσότερα

6η επιλογή: Ανοιξιάτικο Ριζότο
6η επιλογή: Ανοιξιάτικο Ριζότο

Ένα πιάτο που συνδυάζει τους υδατάνθρακες με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας από τα σπαράγγια τα μανιτάρια και τον αρακά. Επίσης, ο κουρκουμάς αποτελεί ένα πικάντικο θρεπτικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται κυρίως στη Νότιο Ασία αλλά και στην Ελλάδα από τα αρχαία χρόνια. Έχει πολύ ισχυρή...

περισσότερα

7η επιλογή: Γεμιστές ντομάτες με ρύζι και μυρωδικά στον φούρνο
7η επιλογή: Γεμιστές ντομάτες με ρύζι και μυρωδικά στον φούρνο

Μία πιο light εκδοχή του αγαπημένου ελληνικού πιάτου 'Γεμιστά'. Αν δεν το παρακάνετε με την ποσότητα της μερίδας σας, θα προσλάβετε περίπου 250 θερμίδες, γι' αυτό δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα του ελαιολάδου που θα προσθέσετε. Τέλος, η εκτέλεση αυτής της συνταγής προσδίδει...

περισσότερα