Σάββατο, 26 Σεπτεμβρίου 2020

2η επιλογή: Cookies με βρώμη, καρύδια και σταφίδες

Μεγέθυνση κειμένου
2η επιλογή: Cookies με βρώμη, καρύδια και σταφίδες

Υλικά:

2 αυγά
¾ φλ.τσ. ελαιόλαδο
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
χυμό ενός πορτοκαλιού
¾ φλ.τσ. καστανή ζάχαρη
1 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλ.τσ. βρώμη (κουάκερ)
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. κανέλα
¾ φλ.τσ. καρύδια τριμμένα
1 φλ.τσ. ξανθή σταφίδα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο-200οC (ανάλογα τον φούρνο).

Στρώνουμε στο ταψί αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υγρά υλικά και τα ανακατεύουμε με σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε να προσθέσουμε στο τέλος το τριμμένο καρύδι, τη σταφίδα και ανακατεύουμε πάλι.

Με ένα κουτάλι σούπας αραδιάζουμε το μίγμα επάνω στο αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας μεταξύ τους κενό γιατί θα φουσκώσουν.

Ψήνουμε τα cookies στη 2η σκάλα (επάνω) για περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.


Πηγή:
http://www.beautyme.gr/cookies-me-vromi-karydia-kai-stafides


Διατροφικό σχόλιο: Τα πολυαγαπημένα μας μπισκότα με βρώμη χαρίζουν ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία. Η βρώμη συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων ολικής και LDL χοληστερόλης στο αίμα χωρίς να επηρεάσει τα επίπεδα των λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών βιταμινών. Από την άλλη μεριά, οι σταφίδες που περιέχονται παρέχουν σημαντικές ποσότητες σιδήρου, καλίου και σεληνίου ενώ παράλληλα περιέχουν και βιταμίνη Α και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με γάλα χαμηλών λιπαρών ή με 100% φυσικό χυμό.

nutrimedspecial
Οδηγός ευεξίας
prev
  • Ενσυνείδητη διατροφή: ήρθε η ώρα να ακούσεις το σώμα σου!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Ελληνικός καφές: πάντα στην καρδιά μας! Και tips για να τον απολαύσετε
    arrowΤο πιάτο μας
  • Σεπτέμβριος:ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες για δυναμική επιστροφή στο θρανίο αλλά και στο γραφείο!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Φθινοπωρινό restart: δώσε στον οργανισμό σου τα απαραίτητα εφόδια!
    arrowΤο πιάτο μας
  • Πρωινό για παιδιά: συνδυάστε τη γεύση με τη θρεπτική αξία!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
next