Παρασκευή, 06 Δεκεμβρίου 2019

4η επιλογή: Μαρμελάδα πεπόνι

Μεγέθυνση κειμένου
4η επιλογή: Μαρμελάδα πεπόνι

Υλικά

1 κιλό πεπόνι τη σάρκα
1/2 κιλό ζάχαρη με πηκτίνη
2 κ.γ. λεμόνι
1 κ.γ. άρωμα βανίλιας

Εκτέλεση

Κόβουμε το πεπόνι σε κύβους.
Το ρίχνουμε σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη και βράζουμε σε δυνατη φωτιά.
Προσέχουμε να μην κολλήσει ανακατεύοντας πού και πού με ξύλινη κουτάλα.
Μετά από καμιά ώρα ή όταν αρχίσει να μοιάζει με μαρμελάδα χαμηλώνουμε τη φωτιά να μην μας αρπάξει και ανακατεύουμε πιο συχνά.
Ρίχνουμε και το χυμό λεμονιού.
Κάνουμε το κόλπο με το πιατάκι και όταν είναι έτοιμη, ρίχνουμε και τη βανίλια.

Πηγή: sintagespareas.gr

Διατροφικό σχόλιο: Μία νόστιμη μαρμελάδα για τους καλοκαιρινούς μήνες. Το πεπόνι είναι ένα φρούτο φτωχό σε θερμίδες αλλά πλούσιο σε βιταμίνες C, Α καθώς και σε ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο.

 

nutrimedspecial
Οδηγός ευεξίας
prev
  • Η ευεργετική δράση του καφέ απέναντι στη Νόσο Alzheimer: Νέα μελέτη!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Το σωστό πρωινό ξεκινάει από το super market!
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Προϊόντα ολικής άλεσης… πόσο εύκολα τα αναγνωρίζουμε;
    arrowΤο πιάτο μας
  • Η διατροφή που νικά τη χοληστερόλη: Ένα πλάνο και πληροφορίες
    arrowΥΓΕΙΑ & Lifestyle
  • Προϊόντα ολικής άλεσης: Ήρθε η ώρα να τα βάλεις στη διατροφή σου!
    arrowΤο πιάτο μας
next